高穩定藻褐素及小分子褐藻醣膠　控「糖」降「脂」一起罩

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▲第九屆台灣小分子褐藻醣膠國際癌症臨床輔助與慢性病運用研討會。（圖／公關照片）大中小台灣生醫再突破，穩定血糖更easy！從褐藻萃取出之天然物，公布研發成效大躍進。據研究發表指出，高穩定藻褐素與台灣小分子褐藻醣膠，不僅對於糖尿病具有調控潛力，同時也可能降低慢性病發生機率，為國人健康帶來福音。產官醫學研攜手合作，善用台灣海域豐富藻類資源，研究篩選出適合褐藻，以獨特的低分子化及包覆技術，製成高純度、高濃度的「小分子褐藻醣膠(Oligo Fucoidan)」及「高穩定藻褐素(HS Fucoxanthin)」。近年更透過資源整合，進行多種實驗，確定對於慢性病輔助治療的綜效，也使得台灣對於褐藻的研發成果備受國際矚目。糖尿病是全球最嚴重、最複雜的慢性病之一，罹患人數遠遠超過癌症病患。根據衛福部最新統計，2015年全台有9,845人死於糖尿病，等於每53分23秒就有一人因糖尿病過世。而台灣因慢性腎臟病而需洗腎的患者，約有40％是因為糖尿病所造成，許多醫學研究都提及，糖尿病患者若能將血糖控制良好，就能有效降低或延緩各種慢性病的發生。同時，台灣亦為洗腎人口眾多的國家，對於台灣小分子褐藻醣膠及高穩定藻褐素作為輔助保健食品議題，自然引起業界共鳴。關於輔助保健食品，慈濟大學醫學科學研究所教授周志中表示，即便成份再好也經常遭到醫師的反對，主要是因為坊間有許多標榜保健食品的不良產品因為製程或摻雜不明成份，導致病患食用後增加肝腎負擔，不但無助於病情改善還加重罹病程度。近年來醫界發現，台灣小分子褐藻醣膠能顯著降低腎臟發炎、抑制腎小管間質纖維化，高穩定藻褐素則能減緩腎小管細胞凋亡，藉此提高腎功能。經動物試驗證實，台灣小分子褐藻醣膠及高穩定藻褐素對於血糖、尿糖都有明顯下降的現象。

▲周志中博士說明台灣小分子褐藻醣膠對糖尿病的正面成效。（圖／公關照片）台北醫學大學醫學系副教授陳正憲說明，傳統治療是以調降血糖為目標，部分藥物以提高胰島素分泌為治療手段，積極用藥卻會造成胰島細胞凋亡而面臨洗腎的結果。經動物實驗發現，高穩定藻褐素不僅可減少胰島細胞的損傷，同時能修復胰島細胞，抑制腎小管細胞凋亡，進而修復並提高腎功能。

▲陳正憲博士說明高穩定藻褐素對慢性腎臟病變正面成效。（圖／公關照片）海洋大學生命科學暨生物科技學系助理教授黃培安指出，由於高純度的藻褐素具有高氧化特性，因此需要經過多醣體包覆形成高穩定性藻褐素，才能提升其穩定度進而耐受腸胃消化，並和油脂作用產生效用，抑制脂肪細胞合成脂肪，因此不但能調節血糖，還能改善脂肪異常代謝。依目前研究成果顯示，在生理表現上不但可調節血脂及血糖，也能降低體脂、總膽固醇及尿酸。