花蓮市公所首先進行廚餘分類　請民眾遵守分類原則

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▲花蓮市率先實施廚餘分類，未來將積極針對民眾進行宣導，希望可以達成環保的目標。（圖／記者鄭志宏攝,2017.05.08）大中小垃圾要分類行之有年，但從現在起，廚餘也開始要進行分類了，花蓮市公所擔任領頭羊，率先實施廚餘分類，共分生廚餘與熟廚餘這兩項，清潔隊長黃嘉國表示，只要以豬可以吃和不能吃為主要分類方式。即日起，清潔隊垃圾車後將放置以紅、藍兩種顏色區分的廚餘桶，藍色桶為熟廚餘、紅色為生廚餘，每週二、四、六在清潔隊前臨時垃圾回收定點也將放置生、熟廚餘桶，清潔隊表示，請鄉親丟廚餘時，務必要在家裡先把廚餘做好分類。如何區分生、熟廚餘，簡單來說，只要豬不能吃的都稱為生廚餘，包括果菜殘渣、果皮、過期水果、生菜類、咖啡渣、中藥渣、菜葉渣等，這些無法提供給豬隻食用的廚餘回收後，將進行堆肥處理。其他豬可以吃的，均為熟廚餘，包含烹調過的食品及營養成分較高的廚餘，包括剩菜、剩飯、罐頭食物、泡麵，以及其他不再食用的食品、熟食、食材等，這些回收後將提供給養豬戶使用。另外黃嘉國強調，甲殼類包括蝦殼、蚌殼、蟹殼等硬殼類，都屬於一般垃圾，請民眾要區分清楚。為了避免發臭及在運送過程中污水污染地面，以及水分太多不利堆肥發酵，黃嘉國建議民眾在用塑膠袋或廚餘桶裝廚餘之前，請先把水分瀝乾，並且將筷子、湯匙、牙籤等雜物拿出來，不要混入廚餘裡。市公所表示，目前以勸說宣導民眾養成分類習慣方式辦理，在適當時機時會公布退收與處罰機制，請花蓮鄉親全力配合，攜手共同打造乾淨的環境。