擺脫戴奧辛蛋陰影　魏明谷促銷安心雞蛋

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▲彰化縣政府舉辦雞蛋品嘗推推廣會，魏明谷帶頭大口吃蛋，呼籲民眾放心吃免驚。（圖／記者陳雅芳攝，2017.5.13）大中小受戴奧辛汙染波及，雞蛋行情低迷，彰化縣政府13日在縣府廣場舉辦雞蛋品嘗推廣會，吸引民眾大排長龍領取雞蛋產品，縣長魏明谷帶領民眾大啖茶葉蛋，場面十分熱烈。彰化縣養雞協會理事長莊富山說，在戴奧辛蛋事件逐漸澄清後，目前雞蛋行情已回升到每公斤26元，希望消費者繼續支持彰化縣優質健康雞蛋。魏明谷向民眾說明有關日前雞蛋遭檢驗出戴奧辛超標個案後續處理情形，有疑慮雞隻與雞蛋已全部銷毀完畢，消費者可安心食用，也呼籲民眾安心選購。品嘗推推廣會現場更備有各式以雞蛋食材為主體的美味甜點及料理，包括茶葉蛋、滷蛋各5,000顆，蛋塔2,500個、檸檬蛋糕2,500個、黃金蛋糕2,500個，合計17,500份，供民眾免費品嘗。

▲彰化縣政府舉辦雞蛋品嘗推推廣會，吸引民眾大排長龍，場面十分熱烈。（圖／記者陳雅芳攝，2017.5.13）魏明谷表示，雞蛋對人體的營養價值很高，裡頭富含優質蛋白質，是人體所必須的營養品，也是餐桌上常見的烹調食材之一，其價格也相對經濟划算；他當兵服役時期，某次因為部隊裡伙房煮了太多蛋，自己曾創下一天吃了8顆蛋的最高紀錄；雞蛋是最易取得又營養平價的蛋白質來源，現在市面上所有的彰化雞蛋都有縣府把關掛保證，絕對安全，可以安心選購食用。