印度研製供宇航員太空食用的"太空咖喱"(附圖)

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本帖最後由 aia 於 2009-3-29 05:13 編輯

印度研製供宇航員太空食用的"太空咖喱"

宇航員們在太空實驗室吃航太食品　　國際線上專稿：據英國《泰晤士報》3月27日報道，目前，包括歐洲、俄羅斯、日本、中國以及印度等大國都在競爭，誰最先將宇航員送到月球上。作為太空載人航行項目的一部分，印度軍事科學家們接受了一項特殊任務：開發一種適合宇航員在太空中食用的咖喱飯。

　　一般在太空中儘量避免辣味食品，因為這種飲食在零重力狀態下很難被消化，而印度人卻非常喜歡這種辛辣食品。印度國防食品研究實驗室主任A·S·巴瓦說：“當一名宇航員因吃到可口美食而心情愉悅時，他的表現可能會更好。但是到目前為止，我們只能為他們提供有限的溫和飲食。”一些曾在國際空間站工作過的宇航員抱怨道，他們的味覺感官似乎已經退化，他們渴望獲得一些更辣、更酸的食物。

　　巴瓦說，宇航員們渴望吃到自己家鄉的各種小吃，比如dosa（類似煎餅的點心，裏面塞滿了辛辣小菜）。巴瓦說：“開發太空dosa？以前從未做過。做油炸食物的難度太大，因為我們只能放很少的油。但是如果任務需要，我們會盡力嘗試。” 　　2009年2月份，印度剛剛批准了總值11億英鎊的載人航太研究項目，計劃讓印度宇航員吃上他們熟悉的食物，包括“太空咖喱”。巴瓦說，科學家們面臨很多難題。這種“太空咖喱”必須是辣的，而且脂肪含量要高，裏面的營養成分要盡可能多。更重要的是，這些食物必須適合宇航員們在太空中食用。

早在2008年11月，印度已經向月球發送一枚無人探測器。現在，印度正與日本、南韓和中國競爭誰更快將人類送往月球。2008年，南韓宇航員高山已經搭乘俄羅斯太空船前往國際空間站，他帶去了南韓傳統泡菜。南韓政府為了開發這種“太空泡菜”用了數年時間，花費了數百萬美元。（沈姝華）