當初「黑貓宅急便」根本不會成功?他因為吉野家的「一碗牛丼」改變經營模式,現在變成日本最大的宅配公司!
本文轉自日本設計小站(ID:japandesign),已獲得其授權
雅瑪多運輸推出的宅急便業務是日本運輸業的一大創舉。 儘管一開始並不被看好,但由於負責人小倉昌男先生對市場需求進行了細緻調查,對業務流程作出了周密規劃,成功地解決了服務和成本的平衡問題,使該業務獲得極大成功,進而帶動日本個人快遞配送業務快速發展。 雅瑪多作為日本最大的第三方宅配服務商,能夠占據日本40%左右的市場份額,依靠的不僅僅是優質的服務和布局全國的配送網絡,還有對市場敏銳的嗅覺,以及由此開發的眾多新產品。
可有誰知道,黑貓宅急便這一挽救了雅瑪多運輸的大膽開創之舉,靈感竟來自另一個領域裡為我們所熟悉的吉野家。 在《黑貓宅急便的經營學》這本書中, 小倉昌南先生是這樣說的: 「在思考新業務的時候,我想起了以前《日本經濟新聞》上登載的關於吉野家的報道。吉野家經營牛丼。報道稱他們將菜式繁多的菜單精簡得只剩下牛丼。 我不太清楚餐飲業的情況。不過,戰後曾經流行過札幌拉麵。戰前提到的soba指的是日本蕎麥麵,而戰後提到的soba指的就是拉麵了。年輕人喜愛拉麵。很多日本蕎麥麵店的菜單裡也加上了拉麵。隨著客人嗜好的改變,菜單裡增添新的菜式也是理所當然的。 但是,吉野家撤掉了牛丼以外的所有菜單,只做牛丼。這麼大膽的想法太讓人吃驚了。 想吃牛丼以外的東西的人不是就要去別的店了嗎?這也能行嗎?外行人的想法不由自主就冒了出來。但是,正因為只做牛丼,所以能以低價購買到優質牛肉,從而獲得美味價廉的評價。菜單上只有一個菜,也能保證及時上菜。而且店員可以雇用一般的打工者,壓低人工費。得益於這些措施,吉野家的客人增加了,收支狀況也很好。 我認為一家優秀的貨車運輸公司,無論貨物量大或是量小,無論目的地是哪裡,應該都能以低廉價格運送,讓顧客滿意。我相信,只要朝著這個目標努力,就能從業界脫穎而出,成為頂尖的企業。
在我思考如何挽回在商業貨物市場競爭中的失敗時,無意中想到了曾經讀過的關於吉野家的報道。成為能運送任何貨物的優秀貨車運輸公司這個方向有沒有錯呢?它是否只是個抽象的理論呢?具體說,我們是否真的能成為這樣的公司?或者還是像吉野家一樣下定決心削減業務,索性將公司改造成只受理個人小貨物,甚至是只能處理小貨物的公司比較好呢?受理面廣、能處理各種業務的公司和受理面窄、只能處理一項業務的公司,哪一種更具可行性呢? 吉野家開發了一種新的業態「專注於牛丼」,開展連鎖經營,使企業逐漸興旺起來。而雅瑪多運輸擅長的領域從來都是小貨物,是來自親近消費者的小型企業以及家庭的包裹。索性下定決心改變目標市場,削減菜單,開發新業態,也許能夠開闢新的道路。1974年左右,我開始認真考慮這件事情。」
小倉先生在寫此書時已經是70多歲的老人,退居二線的他以平實樸素的語言描述了宅急便業務的前世今生。宅急便業務是日本運輸業的一大創舉,儘管一開始並不被看好,但由於小倉先生對市場需求進行了細緻調查,對業務流程作出了周密規劃,成功地解決了服務和成本的平衡問題,使該業務獲得極大成功,進而帶動日本個人快遞配送業務快速發展。
服務和成本總是處於二律背反的關係中,這一點,小倉昌男先生在40年前就已明白。但在開始做宅急便業務時,他就決斷「先服務,後利潤」。在運輸、保管、配送的每一個環節都做到極致,同時通過增加員工和車輛,提高服務水平。
小倉昌男先生在書中詮釋的「先服務,後利潤」的本意一樣,不是指不需要利潤,而是不要首先考慮利潤,只要努力提供優良的服務,自然會產生利潤。而反之,沒有好的服務就沒有用戶,更談不上利潤。其實,自進入中國市場以來,黑貓宅急便在經營過程中一直在強調「服務為先、利益隨後」的原則,一直將品質置於首位,強調配送服務是發貨人意願的延伸、情感的傳遞。力求將「黑貓」在日本本土的經營理念在大陸一以貫之。用一位業內人士的話說:其實「黑貓」是國內所有快遞公司裡細節做得最到位的公司,在日常操作過程中儘量分解每一標準和流程,甚至精確到秒。
無論是小倉昌男先生1976年開始將雅瑪多運輸的業務轉向基於個人業務為主的宅急便,還是此後不斷開發的滑雪宅急便、高爾夫宅急便、低溫宅急便、貨到付款宅急便及圖書服務,都驗證了保持創新力,並將特色服務做到極致的重要性。 # 相關圖書 #
《黑貓宅急便的經營學》作者:小倉昌男 著;毛文偉,李勤 譯上海交通大學出版社出版
小倉昌男,日本最強大宅配系統「宅急便」的創始人,黑貓宅急便原社長,在日本具有與稻盛和夫一樣的盛名。《黑貓宅急便的經營學》是他唯一的一本著作,也是國內的唯一一本他的著作。本書在日本已37次印刷。 -END-
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