可惡的偽裝術！這種調味料竟然讓你分辨不出「豬肉」還是「牛肉」

一般辨識牛肉和豬肉都是以肉的色澤來分辨,當然吃起來的口感也有差異,看起來似乎很容易辨認,但....就是有這麼"神奇"的東西被發明...中國大陸近來流行的一種調味料,可以把豬肉變成牛肉,堪稱專家也辨識不出來?是有這麼厲害(可惡)?

就是很普通的豬肉先切片



接下來主角現身,就是這個自稱"極品"的牛肉精膏


這罐肉味精膏也是"變法"的主角


還有這小袋不知何原料的香劑


再加入焦糖色劑讓顏色更相似


把豬肉放入這些調味精膏中


看出兩者的差異了嗎


熟的肉品也可以


豬肉牛肉 傻傻分不清


是炒豬肉還是炒牛肉?


via：JUKSY


覺得可惡...

本帖最後由 BrownHair 於 2015-6-24 16:18 編輯

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