什麼?「討厭香菜」不是你的錯!科學家證實:有些人基因無法接受!
大家敢吃香菜嗎?小妹我超討厭香菜味,在小吃店點餐時都會請老闆不要加香菜!
甚至身邊很多朋友也都有所謂的香菜恐懼症,
不要香菜!No香菜!!!
不過討厭香菜出名的日本人,近年居然試圖扭轉這個印象,還大力推廣香菜富含維生素A、C,幫助腸胃消化等等好處,民間也順勢推出一波超狂的香菜料理,
像是…
▼烏龍麵店提供香菜隨你加到開心
▼香菜洋芋片!
但!就算香菜成為潮流食品,不吃的人還是
"一口"都不會碰der,其實討厭香菜的人不但只是喜好問題,背後還有個不可違逆的原因唷~
根據美國基因學家的研究,粗估約有15%人討厭香菜,
理由是他們有「OR6A2」這個嗅覺基因,所以對香菜裡的醛類化合物(aldehyde)特別敏感,讓他們覺得香菜的氣味很像肥皂、或是爛泥巴的臭味。
網友看了也留言:
「就是基因問題」
「原來我有OR6A2」
「不敢吃香菜不是我的錯!」
原來我也有OR6A2!我對香菜味道真的抵抗到不行
一直以來都完全無法理解朋友為什麼那麼喜歡吃(擦汗)
卡民們都敢吃香菜嗎?還是有卡民跟我一樣很討厭呢?
(圖片及資料來源轉自:鍵盤大檸檬)
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