食用醋新規定　標示不實最高可罰400萬罰鍰

▲食藥署公告新規定，明年七月起產製之食用醋，若包裝標示不實最重可處 400 萬元罰鍰。（圖／NOWnews攝影中心） 大 中 小 食用醋種類眾多，為強化其包裝的標示管理讓民眾能輕易辨認，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今日公告「包裝食用醋規定」，明年七月起產製之產品，若標示不完整最高可處 300 萬元罰鍰、標示不實則最重可處 400 萬元罰鍰。食藥署表示，若以釀造食醋為原料，添加其他原料，且未添加合成食醋或其他酸味劑產製而成的調理食醋，應在包裝明顯處標示「調理」字樣；以醋酸或冰之稀釋液添加糖類、酸味劑、調味劑及食鹽等製成之調味液，或以此調味液添加釀造食醋混合而成的合成食醋，則應於包裝明顯處加註「合成」字樣。若未依規定標示相關內容，將依違反《食品安全衛生管理法》處以新台幣 3 萬元至 300 萬元罰鍰，標示不實則處 4 萬至 400 萬元罰鍰。但若是明年七月前生產之產品，則可沿用目前的標示，不受其規定規範。

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