他用刀子挖出高麗菜心後，接著把滾燙的熱水倒進心裡面，30分鐘後連媽媽都跪著拜師...

 據網站報導：一位人氣關東煮攤老闆大方分享處理高麗菜的不藏私教學，讓媽媽都甘拜下風，他先將高麗菜的中心挖空，再找一個能裝入整顆高麗菜的鍋子或桶子，接著就把滾燙的熱水直接往被挖空的地方注入熱水... 這個部分比較需要一點技巧，使用刀子要小心，從上方直接將高麗菜心挖除  接著只要跟著這些步驟就能輕鬆簡單保留整棵完整高麗菜葉將滾燙的熱水注入高麗菜中心再蓋上鍋蓋燜約30分鐘 打開鍋蓋後將熱水倒掉就會發現整顆高麗菜就像開花了一樣接著把高麗菜放涼後就能輕輕鬆鬆取下完整的菜葉了！快把這個聰明的方法分享出去吧～轉載:論壇

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