花幾個香奈兒包包的錢,就買一個瓜吃?日本人為何瘋搶「奢侈品水果」

日本有一家商店,乍看櫥窗內的價格牌,會以為它是珠寶或者奢侈品店。仔細一看,才發現那些動輒數十萬、數百萬日元的商品,竟然全是新鮮水果!  「千疋屋」水果店 這家叫「千疋屋」(Sembikiya)的水果店,180年來開了11家分店,專門走面向富裕層的高檔路線。 黃金般閃耀的蜜瓜,正方形、心形、金字塔形西瓜,大如網球的草莓,連提子也像乒乓球那麼巨型,都配有精緻的包裝,售價也是名副其實的「奢侈水果」。   在日本,最昂貴的水果,要通過拍賣才能搶購到。 去年北海道出產的 一對夕張蜜瓜,拍出高達300萬日元的天價(約81萬台幣),愛馬仕手提包都能買好幾個了。 這讓很多外國人百思不得其解,為何水果價錢那麼昂貴,依然有不少日本人搶着購買? 81萬一對蜜瓜 蜜瓜對日本人來說有特殊意義,幾乎是送禮時最拿得出手的「必備佳品」。   特別是北海道出產的夕張蜜瓜,堪稱全球最昂貴、最知名的水果之一,每年一上市就會被搶購一空。   在每個蜜瓜背後,日本果農都投入了大量精力悉心培植,為確保甜度,每棵蜜瓜樹只會保留一個蜜瓜。 奇形怪狀的觀賞西瓜 要種植 心形、金字塔、方形等不同形狀的西瓜,難度十分高。   果農在種植過程中需要付出大量時間和精力,才能將西瓜種成這些可愛形狀,因此這種西瓜最便宜也要賣到1萬日元(約2700台幣)一個,個頭大的會更貴。   13萬一顆草莓 這種巨如網球的草莓,名為「美人姬」,是日本農民用13年時間進行品種改良,種植出的「完美形狀」。   「美人姬」每年僅出產500顆,物以罕為貴,價格自然水漲船高,每顆售價高達50萬日元。   30萬一串葡萄 2008年推出市場的「羅馬紅寶石」提子,價格驚人。最初售價10萬日元一串,去年拍賣價已飆升逾10倍至110萬日元。   那串打破拍賣紀錄價的提子只有30顆,換言之,每顆提子便要8000台幣,可以到高級餐廳大吃一頓了。 由祭品到送禮佳品 問題來了,就算再好吃,再好看,這也只是水果而已,為何日本人趨之若鶩?相對於超市裡的平價水果,這種「奢侈水果文化 」到底從何而來? 事實上,日本人對水果卻有種近乎宗教一樣的熱切追求。特別是作為放在家中或神社的祭品,水果越昂貴,越能反映拜祭者對神祇的尊敬。 久而久之,高級的奢侈水果,被視作尊敬的重要象徵。   購買贈品水果,不再單純是飲食的一部分那樣簡單。日本人通過送贈這些名貴水果,來在特殊場合或向社交上極為重要人物,例如他們的上司,表示尊重。 日本人用「眼睛 」吃水果 日本人習慣送禮,每年有兩個送禮的重要季節,盛夏的「お中元」,年末的「お歳暮」,每到這些時候 ,完美無瑕的水果就會被盛在類似珠寶盒的容器內,送給重要的人。   有個講法是,日本人用眼睛來吃水果。 某程度上,日本奢侈品水果就像中國天價月餅,當作禮物送給重要的人,作為食物的屬性已被弱化,更重要的是傳遞的敬意。


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