超商便當解謎！為何「只放半顆蛋」原因大揭曉...竟然不是廠商小氣！原來學問這麼大

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便利商店是大家的好朋友，裡面的微波便當更是月底好麻吉
就不說還要再繼續吃三天撐到連假回老家呢^^以前很愛吃小7一款叫「台南風意麵」裡面有油豆腐還有半顆滷蛋
不過現在好像都很少看到超商便當有放魯蛋了，小氣鬼

(圖/ykch)

94它！不過現在沒有蛋了QQ
(圖/ykch)
不過都賣茶葉蛋了怎麼還這麼小氣只放半顆蛋，
其實跟「微波爐」有關

(圖/大紀元)
其實微波爐一開始是很危險的東西，不僅高1.8公尺，重達300多公斤，而且還容易洩漏微波有危險性，根本可以稱為廚房坦克了，重點售價非常貴。後還經過不斷改良之後才慢慢變成家用電器普及。
微波爐的加熱原理簡單來說，就是用固定的2.45GHz高頻率電磁波（微波），讓物體中的水分子劇烈震盪跟旋轉，劇烈的程度大概是每秒24.5億次（幻想一下你表演舞孃時每秒鐘旋轉跳躍閉著眼24下應該就很累很熱了吧），在這樣的運動過程中就會產生熱能，食物就能因此而增溫。所以說，微波加熱的方式並不是靠外部的熱源，而是靠物體內部的水分摩擦為熱能來源。因此微波爐加熱食物的方式不像用直火加熱一樣外面很燙但裡面冷冰冰，反而有時候會因為水分比例，內部（水含量高）很燙、外皮（水含量低）冰涼涼。
當然也是有一些東西不能放進微波爐裡，不然就會變成以下這樣
相信很多人都遇過

(圖/ptt)
這還是輕微的情況，微波爐三大魔王就是：金屬、塑膠、帶殼雞蛋。
前面兩個都好理解，最後那個蛋是怎麼回事？？

其實雞蛋不是什麼危險物品，只是因為它是密閉的空間所以常被拿來舉例。生雞蛋裡面水分很高，所以微波加熱雞蛋時，裡頭的水氣無處可去就會爆開。如果是熟的蛋也一樣，別因為它是固態所以就鬆懈了，因為蛋黃還是可能被蛋白包覆的好好的（密閉空間），微波的時候還是要記得把蛋切開，
所以超商的微波便當材都會是切一半的魯蛋，這是為了避免好吃的魯蛋變「炸蛋」！
絕對不是因為一整顆蛋成本比較高啦！
但是現在超商便當都不放蛋了，根本吃不到QQ

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