煮「湯圓」前,先做一個動作!會好吃十倍!

 圖片來源:資料圖庫 冷凍湯圓煮的時間較長,"可以先將冷凍湯圓拿出來,在室溫下放著,等水燒開再下鍋,等湯圓浮起來,就馬上加一次冷水再次浮起來時就能吃了!千萬別在鍋裡煮太久,不然會糊掉,想要更好吃的話,還可以將湯和湯圓分開煮,湯只要水中加一點糖就好了,若沒解凍就直接放進水裡,就會外熟內生,口感就差很多了!本文自撰


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