不是「防腐劑」！即食麵里的「這個東西」才可怕，會致癌還會讓你絕子絕孫！這樣吃即食麵才能減少對身體的傷害！

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很多人都喜歡吃即食麵，它又香又夠味，尤其當夜深人靜時，煮上一碗即食麵獨自享用，該是多大的幸福啊！

(圖片翻攝自今日頭條)但許多人在吃即食麵的時候，一定曾經聽過長輩在旁嘮叨，其中最常聽到的莫過於「即食麵裏面有防腐劑，吃多了對身體不好啦！」這話有對有錯，對的是即食麵吃多了的確會對身體帶來負面影響，但兇手可不是防腐劑喔！

(圖片翻攝自今日頭條)很多人以為即食麵可以放這麼久是因為裡頭添加了防腐劑，但事實並非如此，大部分的即食麵之所以可以保存好幾個月，是因為面體都經過油炸的關係，但缺點在於這些油中往往會添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。

(圖片翻攝自今日頭條)這就是即食麵吃多了對身體不好的一大原因了，BHT是種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率，而即食麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體的肝臟也會造成影響。不僅如此，這些調味包的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。

(圖片翻攝自今日頭條)更可怕的是碗裝即食麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來。在日本就有學者針對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一個碗裝即食麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/4。即食麵真的沒有營養嗎？經證實，即食麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以裏面的肉類本身所含的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存，因此你吃進去的即食麵只是一堆無用的熱量。

(圖片翻攝自今日頭條)以桶裝面為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗面，熱量少說也有500~600卡，所以你花了一個便當的價錢吃了一碗即食麵時，其實只是讓你距離發胖更近而已。

(圖片翻攝自今日頭條)建議這樣煮即食麵，享受美味還能兼顧健康1、將水燒開，先將即食麵放進去，當面煮到有點散開時先稍微攪拌，再立刻撈到碗里，將剛剛煮過即食麵的水倒掉，再重新起一鍋水煮其他的調味包，將面倒入。2、調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）3、調味包與各種調料包，每次只放一半，減少油和鹽分的攝取量。4、即食麵里放入蔬菜和蛋，增加營養成分。

(圖片翻攝自今日頭條)當然，要大家完全不吃即食麵似乎是很難的一件事。即食麵就像是陪伴自己從小到大的朋友，是種會讓人懷念的味道，所以下面分享幾種即食麵的健康又高逼格吃法，速速get吧~一.即食麵漢堡步驟一：放入配料、開水煮麵步驟二：把面撈起、瀝干水分，再加入兩雞蛋攪拌均勻步驟三：鍋中放入洋蔥圈，把準備好的面放入圈內，煎至兩面焦黃

(圖片翻攝自今日頭條)步驟四：做肉餡餅（肉餡加入雞蛋、洋蔥碎、黑胡椒、卡夫芝士粉，攪拌均勻放入洋蔥圈中煎熟）步驟五：在煎好的面塊兒上放上蔬菜蕃茄、生菜類，抹上千島醬，再放上肉餅，芝士片，蓋上另一塊兒方便麵就OK了。。（醬什麼的可以根據自己口味放~）

(圖片翻攝自今日頭條)二、瘋狂的即食麵丸子步驟一：雞肉兩三片剁碎、西芹切碎、胡蘿蔔切碎，加適量的鹽和黑胡椒，加一個雞蛋，三匙麵粉，攪拌均勻，備用！步驟二：即食麵捏碎、取一團備好的肉餡在面中滾一圈成圓狀，再放入鍋中炸至金黃即可

(圖片翻攝自今日頭條)三、即食麵披薩步驟一：蝦去殼去蝦線、放入薑片料酒、腌制十分鐘，準備豌豆、胡蘿蔔片、培根肉步驟二：照常煮麵，煮好後撈起瀝干，仔放入調料包攪拌步驟三：將拌好的面倒入烤盤平鋪，擺上培根肉、胡蘿蔔片、撒上豌豆、放上蝦，仔抹上披薩醬步驟四：放入烤箱，230度上下火15分鐘香噴噴的即食麵披薩出爐了...

以上三種是小編親測好做又好吃的即食麵另類吃法，尤其推薦即食麵丸子，當零食吃都妥妥的。想了解更多即食麵新吃法可以在文章下面留言，小編會根據大家需求再整理更多內容。不過為了健康着想，還是建議大家要剋制自己的即食麵欲，能少吃就儘量少吃吧！分享出去，讓更多人看到這篇文章吧！來源喜歡這篇文章的話，請按個贊並分享出去！吃即食麵也要吃得巧！