生蠔吃免驚！寒舍艾麗推全天候澎湖生蠔料理無限享用

▲ 寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳從即日起到7月31日推出「夏日生蠔季」。（圖／寒舍艾麗提供） 記者簡佑庭／綜合報導
七月是澎湖生蠔的盛產季節，現在不用搭機出遠門，在台北就可以吃得到！寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳從即日起到7月31日，平日晚餐及假日全天候推出澎湖生蠔料理無限享用，不論是生蠔鹹派、甚至是生蠔Mojito酒凍，絕對滿足喜愛生蠔的老饕！
清澈無汙染的澎湖海域與營養豐富的海潮，養育出甘甜肥美、大海滋味濃郁的鮮美生蠔，寒舍艾麗La Farfalla義式餐廳與當地業者合作，每日嚴選自澎湖產地直送生蠔，結合義式料理手法，推出三款期間限定的生蠔料理：生蠔鹹派、香料焗烤生蠔與生蠔Mojito酒凍佐芒果沙沙。
生蠔鹹派將大量的飽滿生蠔與伊伯利亞臘腸、芝麻葉、羅勒等佐料舖在現桿派皮上，再淋上蛋液烘烤至金黃酥香；香料焗烤生蠔將新鮮生蠔直接帶殼灑上巴西里、百里香、奧力岡等義式香料與奶油醬放入烤箱炙烤，濃郁奶香完美襯托海味鮮甜；生蠔Mojito酒凍佐芒果沙沙結合當季新鮮芒果的酸香、Mojito酒凍的薄荷清香及杜松子酒香，將生蠔簡單汆燙完整保留海潮鹹香，盛裝入玻璃小杯豪邁地一口飲盡。
寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳於即日起至7月31日平日晚餐及假日全天候推出澎湖生蠔料理無限享用，以semi-buffet的用餐形式，搭配主菜每人NT$1,380+10%起。

▲寒舍艾麗生蠔鹹派。（圖／寒舍艾麗提供）
 

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