蔥香沙拉排包

主料

• 高粉 (500克)
  
• 油 (3勺)
  

輔料

• 酵母 (8克)
  
• 糖 (90克)
  
• 水 (適量)
  
• 鹽 (0.5勺)
  
• 雞蛋 (1個)
  
• 沙拉醬 (2勺)
  
• 番茄醬 (2勺)
  
• 香蔥碎 (適量)
  

廚具
電烤箱
分類
麵包 烘焙 甜味 烤 廿分鐘 普通難度

• 
   
  
  將酵母，水，糖，鹽，油調成酵母水倒入麵粉中，揉成團之後發酵至原體積的兩倍大！（和面的照片忘記拍了）
  
• 
   分成一個一個的劑子，然後按扁！
•  擀成橢圓形餅狀！
•  從上到下捲起來！
•  做好之後擺到烤盤上！
•  進行二次發酵，發酵至原來的兩倍大！
•  香蔥切碎！
•  把發酵好的面上抹上一層蛋液，然後再刷一些番茄醬，擠上沙拉醬，撒上香蔥，最後烤箱預熱185°中層十五分鐘就可以了！
•  成品欣賞！
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