自家制蛋卷
雞蛋3隻，砂糖75g，低筋粉75g， 鹽少許，無鹽牛油124g，雲利拿油１/4小匙做法：
首先把無鹽牛油打至軟身，再加入細砂糖打到啲牛油變咗白白地色，好似忌廉咁樣。
跟著分多幾次加入已打散嘅雞蛋，差不多打好之後就加，雲利拿油和小小鹽。
最後再加入低筋粉(要過篩)，拌勻成糊仔就可以啦！
可以開始整蛋卷了！蛋卷模加熱後，第一次整時掃上少許油，之後的就不用次次掃油，一小匙蛋糊放入蛋卷模，每邊數五下，捲起來就完成啦！
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