紅蘿蔔到底要不要『削皮』？沒想到答案竟然是...這麼多年都搞錯了！

翻拍自youtuber  因為蔬菜會灑農藥、蘋果會上蠟，為了口感也為了保命。所以家長也都習慣告訴孩子們吃什麼都要削皮。但你知道其實不用削嗎？ 其實果菜皮中，含有很多營養素。營養師也表示，果菜皮為了保護果肉，含有較高的抗氧化成分，可以減緩老化。 針對農藥的殘留，農藥的殘留的確是蔬菜水果的大問題，但大多數的農藥用清水沖洗都是可以洗淨的，不必過度驚慌。  原來一直以來都吃錯了啊！你們也是嗎？    文章整理

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