再也不怕做出奇奇怪怪的顏色了,教你調顏色哦

之前在配方中，只要說到色素的用量，大部分都是「適量」，這樣就讓很多小夥伴困惑適量到底是多少，自己配出來的顏色為什麼總是怪怪的。現在不怕不怕啦~~看了今天的內容你以後在需要用到色素的地方一定會美美噠。


—如何調奶油霜的顏色—



—如何調蛋糕顏色—








—色素的用法—


一、奶油霜裝飾





1.色素分裝在幾個容器中

2.在裱花袋中按上圖的樣子裝入裱花帶


3.擠出的奶油就會是這個樣子

4.在邊緣處擠出一小叢

5.裝點幾片葉子，就大功告成了


二、韓式裱花










三、馬卡龍




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四、漸變裱花





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五、杯子蛋糕









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六、彩色蛋糕胚





之前的配方中色素都是適量，加上今天的準確配比做出的烘焙一定會更加完美。希望小夥伴們都可以做出色彩繽紛的蛋糕來。










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