微波爐苦瓜釀

微波爐苦瓜釀：

原料：
苦瓜一根，肉末。
配料：
番茄醬、辣椒粉、白糖、蒜末。
做法：
1、肉末加鹽、辣椒粉、水澱粉腌制五分鐘。
2、苦瓜一切為二，去瓜瓢，把腌制好的肉末填進去。
3、把苦瓜放到玻璃盆里，蓋上蓋子，入微波爐蒸五分鐘。
4、蒸苦瓜的同時，鍋里放底油，蒜末熗鍋，然後倒入番茄醬，加少許水化開，加一點白糖調味，最後把調味汁直接淋到蒸好的苦瓜上即可。
特點：用微波爐蒸的苦瓜，能很好的保持苦瓜的青翠，顏色特別漂亮。

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