*動手做一做*冰淇淋和華夫餅的完美搭配，味道美極了
01冰淇淋華夫餅Do by yourself
自己動手 豐衣足食 ☺
冰淇淋華夫餅
材料
主料
- 低筋麵粉 (175克) 牛奶 (250ml) 雞蛋 (2個)
- 黃油 (60克)
- 細紗糖 (25克) 乾酵母粉 (4克)
- 鹽 (2克)
- 其它
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準備食材。牛奶250ml、雞蛋2個、低筋麵粉175克、黃油60克、鹽2克、細紗糖25克、乾酵母粉4克。
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將牛奶加熱至40度左右後倒入碗中。然後將乾酵母粉倒入碗里。充分攪拌勻均后靜置一會。
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黃油隔水融化。
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將雞蛋在大碗中打散，然後加入糖繼續打至無顆粒狀。
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篩入低筋麵粉和鹽繼續攪拌勻均。
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分兩次倒入牛奶，然後充分攪拌勻均。
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將黃油倒入大碗內攪拌勻均。
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蓋上保鮮膜，醒發一個小時左右。
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麵糊的表面出現氣泡就說明已經發酵好了。
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華夫餅機雙面抹油，預熱兩分鐘后，舀適量的麵糊倒入模具內。蓋上蓋開始加熱。
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中途要將華夫餅翻面，使其受熱勻均。
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雙面各煎兩三分鐘，顏色金黃時就可以取出。搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動了。
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