讓你隨時秀一手：這些凹造型的美食其實分分鐘就能學會！

「 貓球棉花糖，梅花蒸餃，玫瑰蘋果卷，雞蛋麵包杯……這些聽起來高大上的小點心，其實真的非常好做！

今天，小編收羅了10種充滿創意而且做法簡單的小點心來跟大家分享，朋友聚會的時候隨手拿幾個，分分鐘秒殺全場的即視感啊哈哈哈！





貓肉球棉花糖

用料：
玉米澱粉適量
吉利丁片2片
蛋白54克、細砂糖20克、檸檬汁3-4滴
細砂糖74克、水飴94克、水42克


做法：

1、澱粉在烤盤裡鋪平，用雞蛋壓出小圓窩


2、吉利丁片用冰水泡軟備用



3、蛋白、糖、檸檬汁混合在一起打發到硬性發泡備用


4、糖、水飴、水混合在一起攪拌均勻小火煮到118攝氏度


5、將泡好的吉利丁片迅速放入煮好的糖漿里拌勻然後倒入蛋白中高速打發，調中速至蛋白溫度降到45攝氏度左右



6、取1/5蛋白糊調成粉色，和剩餘的4/5分別裝入裱花袋








7、擠出貓爪稍微晾涼，用勺子給表面沾上澱粉，軟萌的貓爪就完成了~


如何製作翻糖花







梅花蒸餃




看著就好有食慾呀~~


花紋雞蛋










簡單幾步，教你煮出帶花紋的愛心雞蛋。（土豪蛋果然不一樣~）


雞蛋焗土豆








土豆洗凈蒸熟，挖空后塞點喜歡的蔬菜培根乳酪條什麼的，打入一個雞蛋，再放入烤箱烤熟。好誘人啊，你想嘗試一下嗎？                          


泡麵蝦丸







泡麵！蝦丸！這樣也可以？嘗試做一下，哇咔咔，很有成就感哎~                           
紫薯水晶粽

用料：
綠西米、紫薯、粽葉、白糖、食用油


做法：

1.準備材料
2.粽葉放入沸水中煮2分鐘撈起沖洗乾淨，這樣不容易斷裂
3.紫薯去皮切成片放鍋里蒸熟
4.將蒸好的紫薯壓成泥，加適量白糖和熟油拌成紫薯餡
5.將紫薯餡捏成一個個小團狀
6.綠西米用水打濕瀝干備用，不要浸泡



7.取兩片粽葉減去根部，一前一後重疊在一起
8.捲成漏斗狀，裝入少量綠西米
9.放入一粒紫薯餡團
10.再蓋上一層綠西米，用勺子壓實
11.用手指按壓粽葉邊，將上面的粽葉折下來蓋住米料
12.將兩邊折角



13.用手指按緊兩邊的粽葉，長的粽葉反折到邊上
14.用棉線綁紮好粽子
15.包好的粽子放入鍋中大火蒸20分鐘即可。




雞蛋麵包杯





①培根煎熟；
②切片麵包去外皮；



③麵包壓平，放入烤碗內，將煎好的培根切好放在麵包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒；



④最後敲入一個雞蛋，撒上一些鹽和黑胡椒；



⑤烤箱預熱190度，烤20-25分鐘左右即可~~


桂花茶凍

1.瓊脂用清水浸泡備用
2.干桂花用開水沖泡,然後放白糖,最好用蓋子蓋住燜一會兒。泡好的瓊脂從水裡撈出來,淋干水分
3.把淋干水分的瓊脂和用開水沖泡的桂花茶一起放入鍋里,小火煮至瓊脂融化。要邊煮邊攪拌,防止粘鍋底
4.煮好后倒入模具內,放冰箱冷藏至凝固成桂花凍,即可


烤玫瑰蘋果卷









蘋果放糖漿里煮好取出，麵粉加黃油加水和好切細條，將煮好的蘋果片擺在麵皮上，捲成玫瑰狀上烤箱烤制，出爐后撒上糖粉即可~                      


浪漫玫瑰小花捲




只需在麵粉中加入一些玫瑰醬，然後按照做饅頭的方法，就可以DIY浪漫的玫瑰小花捲咯~手工很強大~

本篇	不想錯過? 請追蹤FB專頁!

喜歡這篇嗎？快分享吧！

前一頁 後一頁