王品托盤大賽走過10年　明年新品牌預計招募1500人

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▲王品董事長陳正輝表示，調整體質已看見成效，明年台灣將開出3個新品牌，計大舉徵才1500人。（圖／資料照）大中小王品（2727）今（1）日舉辦第10屆托盤大賽，由董事長陳正輝親自主持，共有近800名選手參加。面對下一個10年，陳正輝指出，王品調整體質已看見成效，明年台灣將開出3個新品牌，在新品牌展店的帶動之下，預計大舉徵才1500人，為台灣餐飲產業孕育人才之餘，也期望能帶領台灣人才走向國際。王品盃托盤大賽今年邁入第10年，2007年起每年吸引近千名餐旅、休閒科系高中職以上之在學學生參與，藉由賽事帶起台灣餐飲服務業社會地位，更提升了台灣餐飲業服務水準與專業形象，10年來共投入高超過3千人次的人力、每年耗時超過6個月籌備期。今年有近800名來自全台各地的托盤好手齊聚台大體育館。陳正輝指出，王品盃深耕台灣餐飲人才培育，10年來參賽學生累計近萬人次，對於莘莘學子對賽事的熱情與投入，甚為感動及感謝。

面對下一個10年，王品提出未來的人才雙軌計畫，包含服務品質更優化與商業模式再創新。陳正輝表示，他們始終願為台灣年輕人打造發光發熱的舞台，為讓餐飲人才進到王品，也能繼續在舞台上綻放光芒，內部已開始舉辦創業競賽，為集團同仁搭建舞台。此外，陳正輝也提到，2015年王品開始積極止血、2016年調整體質，現在調整體質已看見成效，今年下半年開始重新出發，預期2017年新品牌發展速度會加快，明年台灣將開出3個新品牌，在新品牌展店的帶動之下，王品明年預計又會大舉徵才，要招募約1500人，期望台灣餐飲業一起動起來，投入餐飲人才培育，期盼能帶領台灣人才走向國際。